西餐汉堡-蛋黄酱真空乳化机

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JPS蛋黄酱真空乳化机系列 高剪切乳化配料系统是一款专业针对蛋黄酱/沙拉酱/卡仕达酱等油水相乳化配料的系统，根据卡仕达酱类的生产工艺，JPS的搅拌形式更适合类沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱、西点酱物料黏度的产品的搅拌。

乳化是沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱、西点酱生产和JPS的核心，我们采用了基于管道式在线三相微乳化原理的生产方式，油水相被分为小的单元，在乳化功能区内相遇，完成油水相与乳化剂之间的乳化络合，这样的设计可以让设计师在整个系统中功能区域的划分，更好的对整个工艺过程进行调整和优化。

JPS全自动均质乳化配料系统 沙拉酱乳化机 蛋黄酱乳化机

系统特点：

1、乳化*，酱料产品更稳定，口感更佳；

2、全自动生产，效率更高；

3、多功能集成系统，可满足多种工艺需求；

4、可根据具体工艺调整，更适合工艺需求；

5、系统占地面积小，操作简单；

6、引进和学习欧美核心乳化技术，专为中国市场设计打造

小提示：

工业型乳化酱料的生产中，乳化细度和乳化均匀度对产品的口感、保质期、生产稳定性方面都有很大的影响，JPS在这两方面都具有很的表现能力。设备稳定性方面，JPS蛋黄酱真空乳化机具有自动化的控制系统，关键部位更有多个监测元件，保证设备长时间的稳定运行。