产品详情
【产品介绍】
食用油测定仪,煎炸油测定仪,ATAGO油品电导率测定仪
食用油测定仪 ,油劣测定仪 DOM-24 (TPM / AV) 双标度
如何在合适的时间内改变更换煎炸油品质?在高温条件下,煎炸油释放出TPM,这个TPM%值,是您需要改变油质的指标之一,用于评估油品老化变质的极性组分含量(TPM)是否依然在合理范围之内?DOM-24煎炸油品质检测仪以%TPM百分含量来实现食用油品质检测。是食品安全稽查人员、和餐厅、食堂、快餐连锁、质量控制、食品生产等领域的理想测量仪器。DOM-24煎炸油质量检测仪可直接告知您何时您的食用油中的TPM值到达临界点以及您是否需要更换新油的协助工具。是一种快速,安全,高效食用油品质检测仪,能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。DOM-24油品测定仪能够在油温较高的环境下使用,适用于各种煎炸的食用油品质检验,为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。
【参考标准】
食用油测定仪,煎炸油测定仪,ATAGO油品电导率测定仪
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。煎炸油品质检测仪应用于公共卫生监督所、食品药品*及餐饮行业的食用油品质检测,达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的,更为质监部门现场快速检测提供支持。
【油类检测】
煎炸油品质检测仪检测种类全,几乎适用于所有油及脂类的检测 ,如玉米油,油菜油,大豆油,芝麻油,棕榈油,橄榄油和花生油等植物油,动物的油脂也能进行测量。 在高温条件下反复使用的煎炸油,油质产生劣变,不仅影响油的味道,还会损害人们身体健康。因此对油的质量进行检测、监督,已成为食品卫生监督必*的内容。目前,餐饮行业以及食用油厂家并无速检手段。检测均需要等油冷却后在实验室完成,成本既高又费时。实际生活中人们常根据油的颜色、粘度及味道判断油质,然后将劣变的油倒掉,既造成大量浪费,又污染环境。使用现场快速检测仪可及时掌握油质信息,适时稀释或更换用油,保障食品卫生安全。
【技术参数】:
食用油测定仪,煎炸油测定仪,ATAGO油品电导率测定仪
货号 | 9341 |
型号 | DOM-24 双标度(TPM/AV) |
测量范围 |
总极性组分(TPM):0.5?40.0%
|
分辨率 |
TPM含量:0.5% 温度:1℃/1℉
酸值(AV):0.1% 温度:1℃/1℉ |
测量精确度 |
TPM含量:±2.0%(70-190℃) 温度:±1℃/±2℉ 酸值(AV):0.1% 温度:1℃/1℉ |
自动温度补偿范围 | 0至225℃/ 32至437°F(精确度在20至200℃/ 68至392°F) |
电源 | 2 ×AAA 电池 |
保护等级 | IP67 |
尺寸和重量 | 22(π)×490(L)毫米, 400公克(不含零件的重量) |
保修期限 | 1年 |
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