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便携式风味分析仪GC-IMS原理介绍:
离子迁移谱仪(Ion Mobility Spectrometer, IMS),是在大气压或近大气压下,根据样品分子离子在漂移管的特征迁移时间进行识别的仪器。
GC (Multi-Capillary Column) – IMS(Ion Mobility Spectrometer)内的多根毛细管提供了色谱法分离的高选择性和IMS的较高敏度(低ppb或µg/L范围)。因此,GC-IMS 是一种较好的分析工具,即使检测复杂的基体,GC-IMS 也是非常出色的。由于可以改变漂移电压的较性,除了能检测卤代物外,GC-IMS 还可以检测多种物质如酮类、醛类、醇类、胺类、磷有机物等。色谱法的预分离能力克服了复杂混合物中离子之间交互作用造成的IMS 技术局限,从而确保了GC-IMS的选择性鉴定能力。
当GC-IMS配上进样器时,即变成为一套21世纪的电子鼻。GC-IMS系统有内置的计算机单元,可独立操控。GC-IMS系统自我解释的操作菜单,为用户提供了一个非常友好的界面。操作步骤和每个测量流程的设置均显示在TFT显示屏上,可通过执行或改变操作步骤和测量流程的设置。用户感兴趣的特殊领域和预定化合物的警报级别都可测定。可根据需要选择数据处理工具。
GC-IMS与其它香味分析技术的客观比较:
1、与 GC 相似: 但 GC-IMS 的分离柱是恒温式,柱子是毛细管束,检测器采用 IMS 内的法拉第板。但 GC-IMS 的灵敏度较高。
2、与电子鼻相似: 从应用的角度来看,基本上是分别!但 GC-IMS 对分析物有较高的选择性。
3、与电子鼻-质谱相似: 从应用与性能 (灵敏度和选择性) 的角度来看,基本上是分别!但 GC-IMS 的性价比较高!
便携式风味分析仪GC-IMS仪器性能:
1、具备内置集成的计算机,可独立运行
2、手动或自动操作,包括数据采集、数据分析、数据呈现和数据输出
3、重现性高,可同时校正不同的物质
4、可进入方法开发的所有相关参数:IMS、色谱柱和进样环路的温度控制,内部采样泵、冲洗和载气的流速控制
5、直接进样
便携式风味分析仪GC-IMS仪器应用:
离子迁移谱技术是较近二十多年发展起来的一种快速(毫秒级)检测技术——在环境监测、、、食品、饮料、烟草材料和分析方面获得了广泛的应用。部分主要的应用情况如下:
食品有效
1、储存条件控制
2、食品新鲜度检测
3、生产过程控制
4、食品、饮料风味评价以及风味稳定性
5、原料检验
6、产品认证
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