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江门市豆腐加工污水处理设备工艺

江门市豆腐加工污水处理设备工艺

豆腐加工厂污水处理设备是以大豆为主要原料经过加工制作而得到的产品。豆类制品废水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产容器的洗涤水、地面冲洗水等。废水特点是废水排放量大，有机物浓度高，成分较复杂。企业生产废水水量量约100m3/d，为保护环境，消除污染，企业拟建污水处理设施一套，以确保经处理后的外排废水达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918—2002）一级A标准要求。

1、工艺流程选择 

由于生活污水可生化性较好，所以生活污水处理工艺当前以二级生化处理为主，即预处理和生化处理相结合的处理方法。预处理一般为物理法，主要处理单元有格栅、沉砂池、隔油池等；生化处理的方法较多，主要有活性污泥法、生物膜法、稳定塘和土地处理等。

对工艺有如下的要求：首先要求技术*成熟，运行稳定，自动化程度高，其次要求处理系统采用整体地埋式。 

依据我公司以往对生活污水处理的成功经验，我们认为采用物理法与A/O法相结合的工艺较为合理。这种工艺不仅对有机污染有很高的去除率，而且还有很好的脱氮功能。选择该工艺的处理水*可以达到或优于用户提出的排放标准。

2、工艺流程特点 

1）本工艺设备主体埋于土层以下，不占地表面积，地面以上可以植花种草， 美化环境。 

2）该系统设备有全自控运行系统（需要时也可手动控制），性能可靠，维修方便，有声光报警，并可接***需要的地方，不用专人管理，只适时进行巡检即可。 

3）设备采用全封闭结构，而且设于地下，地上基本无噪声，不影响周围环境。

4）整套系统可根据现场具体情况进行不同的设计，可达到zui大的灵活性。

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豆腐加工废水处理设备|介绍 

豆制品污水处理设备豆腐生产的主要原料是大豆，豆腐生产的主要原料是大豆。晒干后的大豆经筛选去除杂质后，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至洁净，使其充分吸水膨胀，然后用打浆机磨碎，用水调成豆浆。豆浆蒸煮后，根据不同的产品，加人不同量的卤水，搅拌均匀，压滤脱水后，可制成各种豆腐制品。 

豆腐生产工艺：风选一水洗一浸泡一煮浆一点卤一压滤一成品 

豆腐生产过程中的废水排放废水水量在豆腐生产的过程中，产生大量的废水，废水主要来源于水洗、浸泡和压滤过程，另有部分冲洗水废水。各股废水的水量和浓度会随着生产工艺、产品类别、生产习惯等的不同而不同。我国的豆腐产量大，由豆腐生产而排放大量的废水，废水中的有机物污染物浓度高，对水环境污染严重，现在还没有很好的、专门化的处理技术，对此进行厌氧技术

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豆腐废水的特点是废水的排放量大、有机物浓度高，成分复杂。泡豆水的主要成分有水溶性非蛋白氮、水苏糖、棉籽糖等寡糖，柠檬酸等有机酸以及*、矿物质等，此外，还有异黄酮等色素类物质。 黄泔水的组成更为复杂，除泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质（大豆清蛋白、大豆凝血素、*抑制因子等）、氨基酸、脂类等。

豆腐废水是一种浓度很高的有机废水，其中含有蛋白质、脂肪、淀粉等有机物，有较好的生物降解性，适宜用生物处理法进行处理。

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乳制品加工工业废水中的部分脂类物质可以比较容易地用物理方法去除，而物理方法不能去除的杂质可采用生物处理的预处理方法。水解-好氧工艺可以有效的经济地处理该废水，实现达标排放。随着工业对水资源应用越来越重视，工业废水回用技术越来越受到重视。采用RO系统对已处理达标的乳品工业废水进行过滤处理，将其处理后的水应用到其它对水质要求相对较低的地方，使水资源得到充分利用，同时为企业节省了成本的投入。

乳品工业废水处理技术的应用不仅有效解决了乳品废水处理难题，同时将其废水进行回收再利用，实现了环境与工业和谐发展。

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在小南海镇茶圩里村茶兴路一家做豆腐的小作坊门口，看到记者来采访，村民们都围过来大倒苦水。村民何洪良告诉记者，这个小作坊做豆腐已经有十来年了，现在的老板是去年11月才接手的，湖北人。他们每天下午五六点开工，一直要做到凌晨三四点，下半年生意好的时候每天要用掉三四百公斤大豆。豆腐作坊是烧煤的，黑烟和噪音不说，而且产生的废水没有经过任何处理，直接经过渠道排到衢江里。“夏天苍蝇蚊子到处都是，豆腐水的酸臭味老远就闻得到。我们去村里镇里都反映了很多次了，镇里也没有给出一个解决办法，只是说有机会的时候再处理。”

　　来到小南海镇新山水村，一家豆腐作坊正在生产，废水通过一条水槽直接排放到塔石溪，溪水顿时变得混浊。当记者问到废水不经过处理直接排到溪里，对溪水会不会有影响时，这家豆腐作坊老板说，“大家都是这样做的，也不是只有我们一家。”

　　记者在采访中发现，这些豆腐作坊大部分都是湖北人在经营。在小南海镇下章村的一家做千张的作坊，老板肖永生告诉记者，自己到龙游来已经有一年半左右，浙江有上万家做豆腐的都是湖北人。

　　据了解，制作豆腐产生的废水属于高浓度有机废水，在环境中发酵，发出刺鼻的恶臭。且生产废水进人地面水环境，会引起附近水体的严重恶化。