可可粉GZDY型真空带式干燥机生产线

一、 工程概述：

可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去 部分可可脂后即得可可饼，将可可粉制品饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即 为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天 然粉和碱化粉。各种规格的可可粉，颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈 的可可香气，直接用于巧克力和饮料的生产。

二、 设备概述：

可可粉GZDY型真空带式干燥机（液体）是一种连续进料、连续出料的 真空干燥设备，液体原料通过进料泵输送至干燥机内，并通过布料器均匀的分 布在传送带上，通过高真空从而降低物料沸点温度，液体原料水分在低温下蒸 发，传送带在加热板上匀速运转，加热板内热源可采用蒸汽、热水或导热油等 方式，通过传送带的运转，从前端的蒸发、干燥至后端的冷却出料，加热温度 由高至低，具体根据物料特性可调，出料端配有特定的真空粉碎装置以达到不 同粒度的成品，干燥后的粉料可自动包装或进入后续工艺段。

GZDY型真空带式干燥机的诞生使真空干燥由传统的静态干燥转化为真空动 态干燥，由传统的8-20小时的干燥出产品，转化为20-80分钟出产品，达到了根 据不同的物料调节不同的干燥温度的目标，解决了喷雾干燥温度高，传统烘箱 时间长容易变性的难题。干燥后产品的色泽、溶解性、物性的保存是其他设备 无法相比的。

三、设备优点

? 全套工艺自动化、管道化、连续化；

? 实现真空条件下连续进料、连续出料；

? 真空状态下完成干燥、粉碎、制粒；

? 运行成本是真空烘箱、喷雾干燥的1/3，冷冻干燥的1/6;

? 操作工人多两名，大大降低了人力成本；

? 干燥温度（20℃~150℃）和干燥时间（20~80分钟）根据物料工艺要求可 调;

? 热敏性物料不变性、不染菌；

? 20~80分钟开始连续出干粉，干粉出率99%；

? 能解决高粘度、难干燥的各种液体及浆体原料干燥；

? 在线自动清洗，符合GMP要求。其他产品：真空带式干燥机