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微生物残留毒素来源于细菌、酵母菌和霉菌体内以及食品加工设备表面的食物残渣中

荧光仪以RLU（相对光单位）数值显示结果。在拭子中发生的ATP反应所产生的光以光子的形式发散出来。光子是微小的能量束，也是光的基本单位。对这些光子进行检测后直接以RLU数值的形式显示出来的光子数量越多，RLU的数值就越大。这种线性比例使得人们很容易在洁净与不洁表面之间做出判断。

荧光仪检测的是总的ATP量，这些ATP来自细菌、酵母菌和霉菌体内以及食品加工设备表面的食物残渣中。所以RLU读数与微生物菌落形成单位（CFU）并不相同。由于荧光仪检测总ATP，它不能分辨其显示的RLU读数是微生物体内的ATP检测值还是残留物中的ATP检测值，或者是两者的结合。因此不能在ATP/RLU数值和标准平板计数之间进行比较。在没有食物残渣存在的情况下微生物很容易被消毒剂杀死，所以如果设备表面不含ATP或ATP水平很低，表明没有或很少有食物残渣存在，此时消毒剂的使用效果好。

深芬仪器微生物残留快速检测仪ATP荧光分析法是根据萤火虫发光原理开发的快速检测技术。在有氧条件下，虫荧光素酶可催化虫荧光素和ATP之间发生氧化反应形成氧化荧光素并发出荧光，发出的荧光强度与微生物数量呈正比例关系。通过测试荧光信号的强度可得知待测目标被微生物污染的程度，因此检测ATP可作为判断是否洁净的直观指标。微生物残留快速检测仪采用特殊密封性材质，提升避光性，检测结果更为精确、稳定。界面简洁，易操作。底部检测，不受仪器手持或放置角度的影响，检测数据不受干扰，结果更加稳定。

仪器名称：微生物残留快速检测仪

仪器型号：CSY-ATP

ATP（三磷酸腺苷）是一种作为活细胞主要能量来源的有机分子。动物、植物、细菌、酵母菌和霉菌细胞都能产生并分解ATP以完成一系列的生物进程，包括肌肉收缩、光合作用和各种蛋白质的制造。

微生物残留快速检测仪参数：

1、显示屏：3.5英寸触摸屏

2、检测精度：1*10-16mole atp

3、检测范围：1－9999RLUs（可以定制1-999999）

4、重复性：≤±5%

5、采样点设定：不低于2000个

6、存储功能：不低于20000个检测结果

7、结果表述：可根据RLU值采用预置公式计算后显示级别。

8、通用国内外一体化采集拭子及分离拭子。