• 对全市餐饮油烟进行24小时实时在线监测特点 
• 油烟简介

1. 油烟成分

食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。研究表明：油烟气组成化合物至少有300多种，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内脂、杂环化合物等。

1. 油烟危害

a:影响呼吸系统：易引发慢性支气管炎等疾病，同时对人的肺部功能有明显影响；

b:免疫毒性：影响机体的细胞免疫、免疫监视功能等，使机体的免疫功能下降；

c:致突变性：存在能引起基因突变、DNA损伤等不同生物学效应的遗传毒性物质；

d:致癌危险：是鼻咽癌、肺癌发生的可疑因子，存在有挥发性亚硝酸等已知突变致癌物；

e:城市雾霾诱因：成分中的碳氢化合物是光化学烟雾形成的重要物质，是城市雾霾天气的诱因。

1. 油烟投诉

随着我国经济的发展和第三产业的兴起，饮食业也迅速得到发展，但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境危害也日趋严重，需要加强治理，据统计，因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的40%，消除油烟污染已是刻不容缓。

1. 对全市餐饮油烟进行24小时实时在线监测特点

系统概述

BYQL-LB-300 是我司响应国家对餐饮行业油烟进行监管，所设计的一款油烟在线监测主机。主机能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行24小时不间断测量，并上传我司免费的监控平台或政府监控平台。

为了防止商家净化器或风机不启动，主机还可通过电流互感器采集两路电流信号，监控净化器或风机是否真实启动。为方案安装人员操作，整机采用7寸电容触摸屏，全中文界面设置简单易懂。主机带有1路GPRS(可选4G)通信接口，可插入普通手机或物联卡进行数据上传，有手机信号的地方就可以把数据上传出去。

针对油烟监测现场油烟成分复杂的问题，我司设计了的传感器，可精确分析油烟浓度、颗粒物浓度，并且不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，监测更精准。采用合理的气路设计、*的油气分离装置，可达到长时间运行免维护，长可半年维护一次。