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豆浆生熟度快速检测试剂说明书

  • 产地
  • 所在地
  • 郑州
  • 河南郑州市

更新时间:2019-01-07

有效日期:已过期

产品详情

豆浆生熟度快速检测试剂说明书

【试剂名称】 豆浆生熟度快速检测试剂

【试剂用途】 检测豆浆。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温,避光。

【包    装】 检测液A(黑盖)1瓶,检测液B(绿盖)1瓶,1.5ml检测管5支,吸管2包。

【适用范围】 豆浆。

 

【检测意义】 豆浆营养丰富,是人们日常喜爱的食品之一。大豆中含有的皂苷毒素对人体有害,不仅影

响消化吸收,而且可导致恶心,呕吐,腹痛, 腹泻等中毒症,严重影响人们的身体健康。如将生豆浆加

热到沸就可破坏皂苷毒素。因此,检测豆浆的生熟度至关重要。

 

【操作步骤】

  • 取1毫升豆浆于1.5ml检测管中,加入3滴试剂A,盖上盖子,摇匀 
  • 1-2分钟后,加入1滴试剂B,盖上盖子,摇匀
  • 10分钟后观察溶液颜色,未煮熟的豆浆应呈砖红色至粉红色(越红刚越不熟),煮熟的豆浆为浅黄色(本色)。

豆浆生熟度快速检测试剂说明书

【注意事项】

  • 本方法为现场快速检测方法,检测为不合格样品应送实验室用标准方法加以确认。
    样品难判断时,应当以煮沸过(即煮熟)的豆浆作对照试验
  • 用过的离心管清洗干净后可重复使用。

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